Tørfisk

Man fanger dem på sandet og derfor er de bedst

de kommer på auktionen og det er en folkefest

for alle sammen skal jo ha til sommerens forbrug

og derfor rives alle væk og sælges i et nu

Vi spiser dem til hverdag vi spiser dem til fest

vi spiser dem om somren for der smager de os bedst

vi spiser dem med velbehag og ikke under ti

det er tørfisk det er tørfisk som vi alle godt kan li

 

Når folk har fået købt sig et par kasser hver og en

Så tager man hjem og renser dem og ofte blir det sen

for de skal bundtes to og saltes i et døgn

vi ved det lyder mærkeligt men det er ikke løgn

 

Når de har ligget der i saltet skal de ud og hæng

og hvis det ikke regner blir de tørre inden længe

man går og passer på dem næsten som de var af sølv

og glæder sig til de skal nydes med en flaske øl

 

Vi spiser dem til hverdag ……

 

Når de har hængt i 14 dage er de  blevet tør

så skal de bundtes alle sammen på en fiskesnør

så skal man passe på når byerns unger går på rov

og tager dem gerne alle sammen ud’n å spør’ om lov

 

Vi spiser dem til hverdag …..

 

Men oftes spørges til hvordan man nu skal nyde dem

det vil vi gerne fortælle og vi siger alle fem – alle fire

Man starter med at spise og man spiser mer og mer

og saltet gør at man skal ha en pilsner eller fler

Vi spiser dem til hverdag vi spiser dem til fest

vi spiser dem om somren for der smager de os bedst

vi spiser dem med velbehag og ikke under ti

det er tørfisk det er tørfisk som vi alle godt kan li

det er tørfisk det er tørfisk som vi alle godt kan li